Gazdag csirkeleves tésztával, zöldségekkel

• 2 egész csirkecomb, vagy 4 fél darab
• 3 közepes sárgarépa, vágjuk 3-4 centis darabokra
• 15 dkg zeller közepes kockákra vágva
• 1 közepes póréhagyma, a fehér és világoszöld részek, felkarikázva
• 2 gerezd fokhagyma, összetörve
• 1 tk kakukkfű
• 1 tk zsálya
• 1/2 tk rozmaring
• 1 babérlevél
• 1 1/2 tk só
• 1 tk frissen őrölt fekete bors
• 2,5 liter víz (+ leveskocka vagy ételízesítő)
• 2 bögrényi tojásos tészta (széles metélt, fodros metélt stb...)
• 3 ek apróra vágott friss petrezselyem
• 1 evőkanál friss citromlé

Elkészítés:

1.  Egy nagy edényben rendezzük el a húst, a zöldségeket, szórjuk rá a fűszereket, majd öntsük rá a vizet.

2. Forraljuk fel, majd kis lángon, gyöngyözve, fedő alatt főzzük 1,5 órán keresztül, míg a hús elválik a csontról.

3. Vegyük ki a csirkecombokat a levesből, csontozzuk ki, majd tegyük vissza a darabokra szedett húst a levesbe.

4. Tegyük bele a tésztát is, valamint a petrezselyemzöldet. Főzzük puhára a tésztát. Ellenőrizzük, hogy elég sós-e a leves.

5.  Végül keverjük a levesbe a citromlevet is.